يُعرَّف فحم بأنه مادة وخشبية ناتجة عن احتراق المواد العضوية في غياب الكمية الكافية من الأكسجين. يُستخدم الفحم الطبيعي على مدى السنوات لعدة مهام متنوعة، منها المطبخ. يشتهر الفحم بالقدرة العالي